Restaurant De Fonderie in Ieper

Welkom

interieur De Fonderie

Eind 19de eeuw dook de typische brasserie in het Parijse straatbeeld op. De huisbrouwerij waar ter plekke ook geconsumeerd kon worden, vond eerder zijn oorsprong in Duitsland en werd door de Elzassers in de Franse lichtstad geïntroduceerd.

Algauw werd de brasserie synoniem voor een gezellig, levendig en vaak ruim etablissement met een uitstekende keuken. De vernieuwende gerechten en vlot variërende suggesties werden in de brasserie à la carte gepresenteerd, terwijl de ‘chiquere’ restaurants voornamelijk stijvere menu’s serveerden.

Deze spirit slaat bij ons aan en vormt meteen onze drijfveer: een trendy restaurant, een eerlijke keuken en marktverse producten samensmelten in één sfeervolle brasserie, De Fonderie.

Ellen en Xavier

Lunch van de dag

interieur De Fonderie
do 30 okt 2014€ 14
  • OPEN OP 1/11 EN 11/11
  • --------------------
  • Ajuinsoep
  • Stoofvlees - witloofsla - frietjes
  • Koffie

De Fonderie brasserie Ieper


Reserveer online

tafel De Fonderie Ieper

: Ik wens mij te abonneren op de nieuwsbrief.